アクアテラス迎賓館(新横浜)
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© TAKE & GIVE NEEDS.
おいしいだけでは婚礼料理とは呼べません
おいしいだけでは
婚礼料理とは呼べません

料理＆ケーキ

私たちが提供するフレンチは、新郎新婦との打ち合わせからスタートし、ゲストのお好みやアレルギーも事前に確認。さらに、当日までは1週間かけて綿密な下ごしらえを行います。一生に一度のお料理だから、完璧を目指しています。

Course Menu コースメニュー

コースメニュー1_レストランにもホテルにもない 結婚式のプロとして
レストランにもホテルにもない
結婚式のプロとして
全国にいる数百人のキッチンスタッフが4ヶ月間試行錯誤しながら作り続け、特別なフレンチを開発。6種類もの代表料理が完成しました。フランス料理が初めての方でも親しみが持て、どこか懐かしさもある、そんな婚礼コースです。
コースメニュー2
コースメニュー4
コースメニュー3
コースメニュー5

Course Menu コース内容

コース内容1_2019年 春夏メニュー
２０１９年　春夏メニュー

仏産仔羊のバロティーヌ
トマトエキスのアンフュージョン

四季折々の食材を取り入れた、彩り豊かなフルコース。前菜からメインまで、一皿一皿がアートのように美しく、そして食材同士のマリアージュに富んだ味わいです。
コース内容2
コース内容3

Commitment こだわり

食材へのこだわり
食材へのこだわり
フレンチに欠かせないフォアグラ、トリュフなど、できる限り産地にこだわり、香り高い食材を集めています。また日本の四季折々の食材も吟味して、日本人のためのフレンチを追求しています。
おもてなしへのこだわり
おもてなしへの
こだわり
アレルギーのある方、小さなお子様、お年寄りなど、ゲストの方への特別なリクエストにも丁寧に応えられるよう、細かく打ち合わせをしています。
出来立てへのこだわり
出来立てへのこだわり
パーティルームの隣にキッチンを併設。マジックミラーの小窓から式の進行をみながら、温かい・冷たいのベストタイミングでお料理を提供します。

Wedding Cake ウェディングケーキ

ウェディングケーキ1
ウェディングケーキ3
さまざまなご要望にお応えしながら仕上げます。マカロンやフルーツでのデコレートはもちろん、ゲスト参加型のケーキもご用意しています。
ウェディングケーキ2
披露宴を彩るケーキは、
トレンドも意識
ウェディングケーキ5
ウェディングケーキ4

Welcome Food ウェルカムフード

最初の一口からおもてなしは始まっています
最初の一口から
おもてなしは始まっています
ウェルカムドリンクはおふたりの大好きな飲み物で揃えるなど、2人のこだわりを感じせます。
小さくてかわいい、アートみたい
小さくてかわいい、
アートみたい
かわいらしいフィンガーフードは、センス良く、食べやすく。軽めの食材でお作りします。
おもてなしの心を美味しくカタチに
おもてなしの心を
美味しくカタチに
ご来館されたゲストがすぐにいただけるウェルカムドリンクや、フィンガーフードも、式の印象を左右するディテールです。そんな細かなところにも最善の気配りをしています。
甘い香りがしてきたらゲストもそわそわ
甘い香りがしてきたら
ゲストもそわそわ
キュートなケーキとフルーツ。コーヒーや紅茶などの飲み物も充実。スイーツのとろける甘さに、ゲスト同士の会話も弾みます。
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BRIDAL FAIR - ブライダルフェア

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