お料理
笑顔と会話が溢れる祝宴は気取らないのに上品なビストロフレンチ
人生の中で一番華やかな日のテーブルは
おふたりと大切なゲストの喜びや感動を表現したような
ボリューム感溢れるビストロフレンチの一皿を。
当日の主役がおふたりとゲストであることを大切にしながら
厳選された食材をアレンジした
ハートフルなフルコースをご用意いたしました。
おふたりに代わり、自邸にゲストをお招きしたような気持ちで
心を込めたおもてなしをさせていただきます。
ウエディングケーキもシェフとご相談しながら
世界でひとつだけのオリジナルケーキをご提案させていただきます。
すべてはその日、その時間、その一瞬のために。
たった10分違うだけで、鮮度が変わる。ほんの少し湿度が違うだけで味が変わる。
その時、もっとも良い素材に出会うために、可能な限り探し続けた新鮮食材。パーティのない日は、毎日メニューの仕込みをします。仕込みに時間をかけることができるから、手作りのフレンチが可能に。
大切なゲストを心から招き、そのひとときを優雅に刻んでいくために用意されるお料理は100名分のお料理を創るのではなく、1皿を100個創る。
そんな想いが込められた、至高のフルコース。
おふたりとゲストの一生の思い出に残るお料理を、心を込めておつくりします。
